Bisnis Kuliner

Nikmatnya Ayam Petek Bang Mancos

Ayam Petek
Ayam Petek Bang Mancos di Jalan Patiunus Kota Pekalongan.

SAJIAN menu ayam, terong, tempe, dan tahu yang dibalur dengan sambal pedas memberikan sensasi rasa nikmat di lidah. Sambal pedas yang menggunakan bahan segar memberikan rasa pedas sampai ke dalam, apalagi dimakan bersama nasi hangat. Menu ini diberi nama ayam petek, petek yang artinya penyet atau tekan.

Ayam petek ini mempunyai cara masak tersendiri, yakni ketika dimasak ayam ditekan-tekan sampai bumbu meresap ke dalam. Pun rasa ayam ini ketika sudah digoreng bumbunya terasa sampai ke tulang.

Ayam Petek Bang Mancos yang berada di Jalan Patiunus Kota Pekalongan ini ramai dikunjungi pembeli. Tempat makan ini dibuka pukul 10.00 siang sampai dengan 12.00 malam.

Pemilik Kedai Ayam Petek ini, Mancos mengutarakan, harga makanan di Ayam Petek Bang Mancos sangat terjangkau. “Dengan uang sebelas ribu rupiah pembeli dpat menikmati nasi, ayam dan terong yang dibalur sambal pedas, lalapan, sekaligus segelas es teh,” terangnya. (mg4)

Penulis: LAILATUL MAFIYAH | Radar Pekalongan
Redaktur: Dalal Muslimin

Add Comment

Click here to post a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *